Boschetti Anacleto

In Pastrengo, innerhalb des Gebiets des Bardolino Superiore, arbeitet Boschetti Anacleto dort, wo vulkanische Böden und der mildernde Einfluss des Gardasees sich verbinden, um Weine mit einem ausgeprägten territorialen Charakter zu formen. Corvina veronese und Rondinella sind der Ausgangspunkt: Aus dieser klassischen Kombination des Veroneser Ufers sucht der Produzent die mineralische Präzision, die die Höhe und der See bieten. Die Denomination, die einzige des Betriebs, wird durch eine verlängerte Reifung interpretiert, die dem Wein Definition statt Schwere verleiht. Jede Ernte wird so zu einer Bestätigung desselben Vorhabens: die Rebsorte und den Ort ohne Künstlichkeiten sprechen zu lassen, ohne Korrekturen, die ihre Stimme überdecken. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der den Umweg des Effekts ablehnt und stattdessen auf die Lesbarkeit der Herkunft setzt, wo die Hand des Winzers sich mehr in dem misst, was sie wegnimmt, als in dem, was sie hinzufügt. Der Bardolino Superiore bleibt in dieser Lesart weniger eine Kategorie als vielmehr ein getreues Porträt des Hanges, der ihn hervorbringt.

Kontakt