Bosco Giovanna

In Priocca, im Roero, führt Bosco Giovanna seit 1980 einen Familienbetrieb, der den Besitzer gewechselt hat, ohne seinen Kurs zu ändern: Der Eintritt von Ilenia im Jahr 2009 führte zu einem sorgfältigen landwirtschaftlichen Ansatz, der 2019 in der Bio-Zertifizierung mündete. Der Anbau steht im Einklang mit den Rhythmen der Landschaft und bildet die Grundlage für eine einzige Denomination, den Roero DOCG. Aus Nebbiolo, Arneis und anderen geeigneten Rebsorten entstehen Rot-, Weiß- und Schaumweininterpretationen, die alle die vom Reglement vorgeschriebenen mindestens zwanzig Monate Reifung durchlaufen. In dieser langen Zeit sammeln die Weine die Identität der neunzehn Gemeinden der Denomination, zwischen den Sanden und Hügeln, die den Roero von den gegenüberliegenden Langhe unterscheiden. Das Ergebnis ist ein stimmiges Porträt eines kleinen Betriebs, der familiäre Kontinuität und die Umstellung auf biologischen Anbau als Kennzeichen seiner Arbeit gewählt hat, mehr als die Breite des Sortiments.

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