Branchini

Aus Bologna bewahrt Branchini eine der identitätsstiftenden Denominationen der Emilia-Romagna: die `Romagna Albana DOCG`, den symbolischen Weißwein der Region, der in zweiundzwanzig Gemeinden angebaut wird. Die `Albana` ist zusammen mit den zugelassenen geeigneten weißen Rebsorten die Basis, aus der das Weingut zwei unterschiedliche Interpretationen derselben Frucht gewinnt. Die erste ist der trockene Weißwein, die zweite der `Passito`, beide über den vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt von 12 Volumenprozent. In diesen beiden Versionen übersetzt sich die kalkhaltige Geologie der Romagna in gegensätzliche und komplementäre Register: einerseits ein Wein für den täglichen Genuss, andererseits eine Meditationsflasche, gedacht für nach dem Essen. Es ist eine nüchterne, aber aufschlussreiche Palette, die zeigt, wie viel stilistische Bandbreite eine einzige weiße Rebsorte enthalten kann, wenn Terroir und Winzerhand entscheiden, sie in verschiedene Richtungen zu lenken.

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