Branchini

Da Bologna, Branchini custodisce una delle denominazioni identitarie dell'Emilia-Romagna: la Romagna Albana DOCG, il bianco simbolo della regione, coltivato in ventidue comuni. L'Albana, insieme ai vitigni bianchi idonei ammessi, è la base da cui l'azienda ricava due letture distinte dello stesso frutto. La prima è il bianco fermo, la seconda il passito, entrambe oltre i 12 gradi alcolici minimi previsti. In queste due versioni la geologia calcarea della Romagna si traduce in registri opposti e complementari: da un lato un vino di bevibilità quotidiana, dall'altro una bottiglia da meditazione, pensata per il dopo pasto. È una gamma sobria ma rivelatrice, che dimostra quanta escursione stilistica possa contenere un solo vitigno bianco quando il terroir e la mano decidono di spingerlo in direzioni diverse.

Contatti