BREVI PENDII s.s.a.

In Vinchio, im Astigiano, gründet Brevi Pendii seine Arbeit auf drei geschützten Denominationen der Region – Barbera d'Asti, Terre Alfieri und Ruchè di Castagnole Monferrato – alle mit DOCG-Status. Der erkennbare Kern bleibt der Barbera d'Asti, der aus reinen Barbera-Trauben hergestellt und zwölf Monate in französischen Eichenbarriques verfeinert wird, wo er ein Rubinrot und Aromen von Rose, Mandel und Gewürzen entwickelt. Am Gaumen bleibt dieser Wein seidig, bewahrt aber die Säure, die das Markenzeichen der Rebsorte ist, sodass er sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu einem ruhigen Moment vor dem Kamin passt. Die manuelle Ernte und die lange Reifung zeugen von einer Philosophie, die auf Tiefe und Beständigkeit ausgerichtet ist und neben dem Barbera die beiden anderen DOCG-Weine als Erweiterungen desselben Astigiano-Gebiets zusammenhält. Drei unterschiedliche Denominationen, ein einziger geografischer Schwerpunkt, gelesen durch die feste Hand derer, die mit demselben Maßstab ernten und verfeinern.

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