BREVI PENDII s.s.a.

В Винкьо, в районе Асти, Brevi Pendii основывает свою работу на трех защищенных деноминациях зоны — Barbera d'Asti, Terre Alfieri и Ruchè di Castagnole Monferrato — все со статусом DOCG. Узнаваемым центром остается Barbera d'Asti, произведенная из чистого сорта Barbera и выдержанная двенадцать месяцев в барриках из французского дуба, где она развивает рубиново-красный цвет и ароматы розы, миндаля и специй. На вкус это вино остается шелковистым, но сохраняет кислотность, которая является визитной карточкой сорта, что позволяет ему сопровождать как насыщенные блюда, так и тихий вечер у камина. Ручной сбор урожая и длительный аффинамент свидетельствуют о философии, ориентированной на глубину и стойкость, которая, помимо Barbera, объединяет две другие DOCG как продолжения одного и того же астийского терруара. Три различные деноминации, один географический центр, интерпретируемый твердой рукой тех, кто собирает урожай и проводит аффинамент с одинаковой тщательностью.

Контакты