BRICCO CARLINA ssa

Bricco Carlina entstand aus der Rückkehr zweier Geschwister, Camilla und Francesco, nach Grinzane Cavour, nachdem sie Erfahrungen in international renommierten Weingütern gesammelt hatten. Die Produktion ist bewusst klein gehalten – weniger als sechzigtausend Flaschen pro Jahr – und verteilt sich auf vier DOCG-Denominationen des südlichen Piemont. Keine verstreute Palette, sondern eine kohärente Karte der Langhe und ihrer Umgebung, gelesen durch die Rebsorten, die ihre Grenzen definieren. Die vier DOCG-Denominationen zeichnen zwei Stilrichtungen: die großen Rotweine zum Reifen des Barolo und des Barbaresco auf der einen Seite, die unmittelbareren Rotweine des Dolcetto di Diano d'Alba und des Dogliani auf der anderen. Zwischen Tiefe und Trinkfreude misst das Weingut seine Vorstellung vom Terroir, ohne dessen Ausdehnung zu erzwingen. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt biologischen Prinzipien, mit dem Verzicht auf synthetische chemische Behandlungen, um den natürlichen Zyklus der Rebe zu erhalten. Es ist ein dem Alter nach junges, aber präzise ausgerichtetes Projekt, bei dem die kleine Produktion zur Bedingung für eine sorgfältige Weinbereitung jeder der vier Denominationen wird.

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