BRICCO CARLINA ssa

Bricco Carlina появилась благодаря возвращению в Grinzane Cavour двух братьев, Камиллы и Франческо, после опыта, полученного на винодельнях международного уровня. Масштаб производства намеренно ограничен — менее шестидесяти тысяч бутылок в год — и продукция распределяется по четырем деноминациям DOCG южного Пьемонта. Это не разрозненный ассортимент, а целостная карта Langhe и их окрестностей, прочитанная через сорта винограда, которые определяют их границы. Четыре DOCG очерчивают два стиля: великие красные вина для выдержки Barolo и Barbaresco с одной стороны, и более непосредственные красные вина Dolcetto di Diano d'Alba и Dogliani с другой. Между глубиной и готовностью к употреблению хозяйство определяет свою идею территории, не форсируя ее расширение. Управление виноградниками следует биологическим принципам, с отказом от синтетических химических обработок для сохранения естественного цикла лозы. Это молодой по возрасту, но точный по замыслу проект, где небольшое производство становится условием для внимательного виноделия в каждой из четырех деноминаций.

Контакты