Bussi Piero di Bussi Federico

In Calosso erzählen zwölf Hektar Weinberge von einer Kontinuität, die Kataster bis ins Jahr 1758 zurückverfolgen. Das Weingut Bussi Piero di Bussi Federico arbeitet unter der einzigen Denomination Asti DOCG, doch hinter diesem Namen verbirgt sich eine Geschichte von vier Generationen: Den ersten Schritt machte Agostino Bussi, der nach seiner Rückkehr aus dem Ersten Weltkrieg mit der väterlichen Gewohnheit brach, die Trauben an Händler abzugeben, und selbst eine Partie Barbera vinifizierte. Aus dieser Entscheidung entstand das heutige Weingut. Die Produktion dreht sich um den Moscato bianco und die zugelassenen aromatischen Rebsorten, die als Spumante, Metodo Classico und stille Weißweine ausgebaut werden, wobei jeder mindestens einen Monat reift. Die Geografie hilft: Wir befinden uns auf dem Höhenzug, der Monferrato und Langhe trennt, einer UNESCO-Welterbelandschaft, wo die Aromatik der Trauben ihren natürlichsten Ausdruck findet. Wer nach Calosso kommt, trifft auf ein Weingut in vollem Betrieb, kein Familienmuseum: Ein Besuch lohnt sich, um von der Rebe bis zur Flasche zu verfolgen, wie eine einzige Denomination verschiedene Interpretationen von Spumante und Weißwein umfassen kann.

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