BUTUSSI

In Corno di Rosazzo ist Butussi Teil der weiten Geografie des Friuli Grave, einer Denomination, die dreiundneunzig Gemeinden in einem einzigen territorialen Gefüge umfasst. Das Weingut kultiviert die gesamte Palette der friaulischen Sorten – vom Pinot grigio über Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso bis zum Cabernet franc – und erzeugt daraus Weiß-, Rosé- und Rotweine mit einem Mindestalkoholgehalt von zehn Volumenprozent. Die Bio-Zertifizierung leitet jede Entscheidung im Weinberg und im Keller, mit dem erklärten Ziel, die Integrität des Bodens zu bewahren und die feinsten Nuancen der Erde durch tägliche und bewusste Arbeit zum Vorschein zu bringen. Es ist ein Ansatz, der Geduld erfordert und keine Abkürzungen verspricht. Das Anwesen ist für Besucher geöffnet: Wer nach Corno di Rosazzo kommt, kann die Weinberge und den Keller besichtigen und sehen, wie das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen, Flasche für Flasche, zu einem verständlichen und authentischen Wein wird. Ein Halt, der es ermöglicht, den Friuli Grave nicht als Abkürzung, sondern als kultivierte Landschaft zu verstehen.

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