Ca' Bonelli

Ca' Bonelli entstand aus der Wiederbelebung eines hundertjährigen Bauernhofs: Im Jahr 2009 wurde der ursprüngliche Komplex aus dem Jahr 1924 – Kapelle, Gasthof und Schule – in einen Agriturismo umgewandelt und zu gepflegten, gemütlichen Unterkünften restauriert. Ringsum erstreckt sich die Landschaft des Delta del Po, wo Riso del Delta del Po IGP angebaut wird, eine Japonica der Gruppe Superfino, die für ihre perlmuttartigen Körner und einen Mindestproteingehalt von 6,60 % geschätzt wird. Die einzige Denomination des Hauses ist zugleich Produkt und Schlüssel zum Verständnis der Region: Das Reisfeld prägt den Horizont und bestimmt den Rhythmus, und der Reis bringt den Charakter eines Wassers und eines Randgebiets auf den Tisch. Das Angebot verbindet Landleben und Gastfreundschaft, ohne dem Folklore zu verfallen, und stellt die landwirtschaftliche Arbeit in den Mittelpunkt der Erzählung. Wer hierherkommt, kann in den restaurierten Unterkünften übernachten und eine Verkostung buchen: Das ist der konkreteste Weg, um zu verstehen, wie der traditionelle Reisanbau gleichzeitig die Landschaft des Deltas und die lokale Küche prägt.

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