Ca' Bonelli

Ca' Bonelli nasce dal recupero di un'azienda agricola centenaria: nel 2009 la trasformazione in agriturismo ha restaurato il complesso originario del 1924 — cappella, locanda e scuola — convertendolo in alloggi curati e raccolti. Attorno si apre il paesaggio del Delta del Po, coltivato a Riso del Delta del Po IGP, una Japonica del gruppo Superfino apprezzata per i chicchi perlacei e un contenuto proteico minimo del 6,60%. L'unica denominazione della casa è insieme prodotto e chiave di lettura del territorio: la risaia disegna gli orizzonti e detta i tempi, e il riso porta in tavola il carattere di un'acqua e di una terra di margine. La proposta unisce campagna e ospitalità senza cedere al folclore, tenendo il lavoro agricolo al centro del racconto. Chi arriva può fermarsi a dormire negli alloggi restaurati e prenotare una degustazione: è il modo più concreto per capire come la risicoltura tradizionale plasmi allo stesso tempo il paesaggio del Delta e la cucina locale.

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