CA' D TANTIN Azienda Agricola Biologica

Vier Hektar im Monferrato Calosino, in Calosso in der Provinz Asti, bewahren die Praxis von fünf Generationen, die im 19. Jahrhundert von Costantino begonnen wurde. Cà D Tantin arbeitet seit 2001 nach zertifizierten biologischen Richtlinien und verzichtet auf jegliche chemische Zusätze im Weinberg und im Keller, wobei ausschließlich natürliche Vorschriften eingehalten werden. Der rote Faden ist die Kontinuität: einhundertfünfzig Jahre überlieferter Handlungen, die sich in jeder Flasche widerspiegeln. Die drei Denominationen erzählen die piemontesische Seele des Gebiets: der Barbera d'Asti und der Terre Alfieri DOCG, Schlüsseldenominationen des Astigiano, und der Ruchè di Castagnole Monferrato, eine Nischenausprägung, die an ein einziges Gebiet des Monferrato gebunden ist. Jede ist eine getreue Interpretation einer Art, das Land zu verstehen, wo die biologische Wahl kein Etikett, sondern eine tägliche Methode ist. Das Weingut öffnet seine Türen für alle, die den Wein dort verstehen möchten, wo er entsteht: Besuche müssen im Voraus gebucht werden, um den Monferrato Calosino im Weinkeller zu verkosten und der Geschichte einer Familie zu folgen, die diese Hügel seit über einem Jahrhundert bewirtschaftet.

Kontakt