Ca’Ronesca

In Dolegna del Collio, am äußersten Zipfel von Gorizia, bewirtschaftet Ca’Ronesca sanfte Hänge, die zu den acht Gemeinden des Collio Goriziano gehören, der einzigen Denomination, innerhalb derer sich ihre gesamte Arbeit bewegt. Die Weinlese erfolgt manuell, Traube für Traube, und die Verarbeitung im Keller geht ohne Eile vonstatten, als ob der Rhythmus des Weins dem des Hügels folgen müsste. Das Sortiment deckt das gesamte Spektrum des Collio ab. Die Weißweine bleiben der Schwerpunkt – Pinot Grigio, Friulano, Ribolla Gialla und aromatische Sorten –, aber es gibt auch Rotweine und Reserven, die die Perspektive in die Länge ziehen. Es ist ein Weingut, das seinen Ehrgeiz auf ein einziges, begrenztes Gebiet konzentriert, überzeugt davon, dass Tiefe mehr wert ist als Breite: Die akribische Pflege im Keller dient dazu, das zu ehren, was der Collio liefert, ohne es zu überschreiben. In dieser Verbundenheit mit dem Ort wird die einzelne Denomination zu einem ganzen Vokabular, das in all seinen Rebsorten-Nuancen ausgedrückt wird.

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