Caldirola

Seit über einem Jahrhundert ist Caldirola zwischen Missaglia und den europäischen Märkten präsent und bringt italienischen Wein über die Landesgrenzen hinaus: Das lombardische Haus machte sich bei der Weltmeisterschaft 1990 und in den folgenden Radsportsaisons einen Namen, als die Flaschen auf den Straßen des Kontinents unterwegs waren. Von Missaglia, in der Provinz Lecco, hat das Unternehmen eine Brücke zwischen der Kultur der Osterien und den zeitgenössischen Vertriebskanälen geschlagen und dabei ein konstantes Preis-Leistungs-Verhältnis beibehalten. Die beiden Denominationen erzählen zwei Gesichter des veronesischen Soave: den Recioto DOCG, einen Passito aus getrockneten Trauben, und den Soave Superiore DOCG, einen trockenen Weißwein mit größerer Struktur. In beiden werden Garganega und Trebbiano di Soave verarbeitet, die hier unterschiedliche Ausdrucksformen finden – süß und konzentriert auf der einen Seite, trocken und vertikal auf der anderen. Das Weingut öffnet seine Türen zur Verkostung: Halten Sie in der Kellerei an, um die gesamte Palette zu erkunden und Glas für Glas zu erfassen, wie ein und dasselbe Terroir zwischen Trocknung und trockener Vinifikation seine Stimme wechselt.

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