DOCG · seit 2004
Soave Superiore
Wine · PDO · 12 Gemeinden
Soave Superiore DOCG grenzt sich von einfachen regionalen Weißweinen durch strikte Erzeugungsregeln ab. In den zwölf zugelassenen Gemeinden des Anbaugebiets, darunter Caldiero, ernten Erzeuger maximal 10,0 Tonnen Trauben pro Hektar. Wenn Sie diesen Wein einschenken, bemerken Sie das dichte Profil, das durch den vorgeschriebenen Mindestanteil von 70 Prozent Garganega entsteht. Die Vorschriften verbieten einen schnellen Verkauf: Die Flaschenreife verlagert die Freigabe auf frühestens den 1. April des Folgejahres, bei der Riserva sogar auf den 1. November. Bei einem Mindestalkoholgehalt von 12,0 Vol.-% und maximal 6 Gramm Restzucker pro Liter erleben Sie einen strohgelben, trocken ausgebauten Wein mit feinen Goldreflexen und einer charakteristisch zarten Bitternote.
Garganega 70%min. 12% volmax. 100 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger174 verifiziert
Alba✓Albertini✓Aldegheri✓Alibrianza✓Allegrini✓Antica Corte✓Antiche terre venete✓Avogaro✓Baccolo✓Balestri Valda✓Benini Alessandro✓Bernard✓Bettili✓Bianchi✓Biscardo Vini✓Bogoni✓Bolla✓Botter✓Brigaldara✓Bruno Tasoniero✓Cà Frigo✓Caldirola✓Cambrago Casa Vinicola✓Campagnola✓Canoso✓Cantina Danese✓Cantina del Castello✓Cantina della Valpolicella✓Cantina di Castelnuovo del Garda✓Cantina di Colognola ai Colli✓Cantina di Gambellara✓Cantina di Monteforte d'Alpone✓Cantina Levorato✓Cantina Marti✓Cantina Martinelli✓Cantina Vini Armani✓Cantine Delibori✓Cantine G. Pavan✓Cantine Lenotti✓Cantine Pirovano✓Cantine Riondo✓Cantine Vitevis✓Cà Prearo✓Cà Rugate✓Casa Girelli✓Casarotto✓Casa Vinicola Bennati✓Casa vinicola Carlo Zenegaglia✓Castellani✓Castellani Michele & Figli✓Cavaggioni Lino✓Cesari✓Cielo e Terra✓Coffele✓Collis Cantina Veneta✓Collis Veneto Wine Group✓Contri Spumanti✓Corte Adami✓Corte Aleardi✓Corte Allodola✓Corte Canella✓Corte Giara✓Corte Mainente✓Corte Moschina✓Corte Sant'Alda✓Cottini 1925✓Dama del Rovere✓Ditta Nicolini Salvatore✓DOMUS VINI✓El Vegro✓Enoitalia✓Equipe✓Eurovini Snc✓Facchin Carla✓Farina✓Fasoli Gino✓Fattori✓Fattori Giovanni✓Filippi wines✓F.lli Martini Secondo Luigi✓F.lli Tedeschi✓Fornaro✓Franchetto✓Fratelli Giuliari Vini✓G.B. Bertani✓Giannitessari✓Gini Viticoltori✓Giordano Vini✓Graziano Prà✓Gruppo Italiano Vini✓Guerrieri Rizzardi✓i Campi✓Icaro✓I Cerceni✓Inama✓I Stefanini✓La Cappuccina✓La Formica✓Lamberti✓Laronchi✓Latium✓Le Albare✓Le Battistelle✓Le Chiarelle✓Le Mandolare✓Le ville di Antanè✓Mabis✓Marcato Family✓Marco Mosconi✓Martinelli Gabriele✓Masi✓Massimago✓Menti Giovanni✓MGM✓Minini✓Mondello Wines✓Montecrocetta✓Monte del Frà✓Montetondo✓Montezan✓Montresor Heritage✓Napoleone Vinicola✓Nardello✓Pagani✓Pasqua✓Pelosato Alberto✓Pieropan✓Poggi Giorgio✓Poia✓Portinari✓Posenato Carlo Alberto✓Quargentan✓Quargentan David✓Righetti Luigi & C.✓Rizzotto Spumanti✓Roccolo Grassi✓Roncolato Antonio✓Sabaini Aldolfo✓Salvaterra✓Sandro De Bruno✓Santa Sofia✓Santi✓Sartori✓Schenk Italia✓Strele✓Suavia✓Tamellini✓Tenuta Santa Maria alla Pieve✓Tenuta S. Antonio✓Tenuta Solar✓Tenute Piccini✓Tessari✓Tinazzi✓Tirapelle✓Tirapelle Nicola✓Tommasi Viticoltori✓Torboli✓Toser✓Trabucchi✓Verga✓Vicentini✓Villa Canestrari✓Villa Erbice✓Villa Mattielli✓Villardi Arnaldo✓Villardi Leopoldo✓Vinicola Decordi✓Vinicola Tombacco✓Vini SCIC✓Zambon✓Zambon Claudio✓Zenato✓Zeni✓Zonin✓
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb, mitunter intensiv, mit eventuellen grünen und goldenen Reflexen
- Geschmack
- vollmundig und dezent bitter; bei im Holz gereiften Produkten intensiver und anhaltender, auch mit Vanillenoten
Die Erzeuger 174
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Alba
Soave
Albertini
Pianello Val Tidone
Aldegheri
Sant'Ambrogio di Valpolicella
Alibrianza
Allegrini
Antica Corte
Antiche terre venete
Verona
Avogaro
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Häufige Fragen
- Wo wird Soave Superiore erzeugt?
- Soave Superiore wird in 12 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Caldiero, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Soave Superiore gemacht?
- Soave Superiore wird aus Garganega (min 70%), Trebbiano di Soave e/o Chardonnay, altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (prov. Verona) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Soave Superiore?
- Der Mindestalkoholgehalt von Soave Superiore beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.