Camilucci

In Erbusco, im Gebiet der neunzehn Gemeinden der Franciacorta, verarbeitet Camilucci vier Rebsorten – Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco und Erbamat – um die Mineralität zu gewinnen, die die einzige Denomination durch eine Mindestreifung von achtzehn Monaten vorschreibt. Die Zeit ist hier kein Detail, sondern eine strukturelle Regel: Es ist die lange Lagerung auf der Hefe, die den Charakter des lombardischen Spumante definiert. Das Unternehmen vereint zwei scheinbar gegensätzliche Spannungen. Einerseits die familiäre Kontinuität, die ihre Wurzeln bildet; andererseits der Drang zu einer zeitgenössischen Sprache, die die Bedürfnisse des Gebiets auf aktuelle Weise neu interpretiert. Daraus entstehen ein Spumante und ein Rosé mit einem einzigartigen Profil, wo die Strenge der Spezifikation sich in Persönlichkeit statt in Konformität übersetzt. Wer das Weingut besucht, kann beobachten, wie sich die Tiefe des Ortes in jedem Jahrgang ablagert, indem er den Wein von der Schaumbildung bis zur langen Reifung verfolgt, die seine Identität festlegt und seine Verbindung zum Boden von Erbusco offenbart.

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