Camilucci

В Эрбуско, в районе девятнадцати муниципалитетов Франчакорты, Camilucci работает с четырьмя сортами винограда — Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco и Erbamat — чтобы получить минеральность, которую единственное наименование требует через минимальную выдержку в восемнадцать месяцев. Время здесь не деталь, а структурное правило: именно длительная выдержка на осадке определяет характер ломбардского игристого вина. Винодельня объединяет два, казалось бы, противоположных направления. С одной стороны, семейная преемственность, которая является ее корнем; с другой — стремление к современному языку, который переосмысливает потребности территории в актуальном ключе. В результате рождаются игристое и розовое вина с уникальным профилем, где строгость регламента превращается в индивидуальность, а не в соответствие. Те, кто посещает винодельню, могут наблюдать, как глубина места откладывается в каждом миллезиме, прослеживая вино от вторичной ферментации до длительного созревания, которое закрепляет его идентичность и раскрывает его связь с почвой Эрбуско.

Контакты