Campocorto

In Greve in Chianti, in der Provinz Florenz, ist Campocorto eines der kleinsten Weingüter des Chianti Classico DOCG: ein Familienbetrieb, der seinen Weinberg mit ständiger und sorgfältiger Pflege bewirtschaftet. Die geringe Größe wird durch die Zahlen deutlich – nur zweitausendfünfhundert Flaschen pro Jahr – und wird selbst zum Stilmerkmal. Jede Phase der Produktionskette, vom Rebstock bis zur Abfüllung, durchläuft die Hände der Familie, in einer Qualitätskontrolle, die eine so begrenzte Dimension ermöglicht und fast unvermeidlich macht. Der Sangiovese findet hier, zusammen mit den anderen für die Toscana geeigneten roten Rebsorten, eine Intensität, die nur eine Produktion dieser Größenordnung anstreben kann: keine Weite, sondern Konzentration. Campocorto interpretiert die Denomination als Übung in Nähe, wo klein nicht marginal, sondern kapillar bedeutet. Wer es aus der Nähe sehen möchte, ist herzlich willkommen: Das Weingut empfängt Besucher für Besichtigungen und Verkostungen, eine Gelegenheit, persönlich zu erfahren, was es bedeutet, Chianti Classico in diesem Maßstab herzustellen.

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