Campocorto

В Греве-ин-Кьянти, в провинции Флоренция, Campocorto — одно из самых небольших хозяйств в зоне Chianti Classico DOCG: семейное предприятие, которое постоянно и тщательно ухаживает за своим виноградником. Масштаб производства говорит сам за себя — всего две с половиной тысячи бутылок в год — и становится визитной карточкой стиля. Каждый этап производственной цепочки, от лозы до розлива, проходит через руки семьи, обеспечивая контроль качества, который при таких скромных объемах возможен и почти неизбежен. Sangiovese, наряду с другими красными сортами винограда, подходящими для Тосканы, обретает здесь интенсивность, которую может дать только производство такого масштаба: не широту, а концентрацию. Campocorto интерпретирует деноминацию как практику близости, где «малый» означает не маргинальный, а всеобъемлющий. Желающие увидеть это вблизи всегда желанные гости: винодельня принимает посетителей для экскурсий и дегустаций, что дает возможность лично оценить, что значит производить Chianti Classico в таком масштабе.

Контакты