Cantina 3V

In Lonigo, auf den Colli Berici in der Provinz Vicenza, arbeitet Cantina 3V auf etwa 170 Metern Höhe an Hängen vulkanischen Ursprungs. Es sind mineralreiche Böden, die internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero Charakter verleihen. Die Produktion gliedert sich in zwei kontrollierte Ursprungsbezeichnungen, Colli Berici und Vicenza, zwei Interpretationen desselben Gebiets, die es ermöglichen, innerhalb der regionalen Rotweine zu variieren. Die Geologie ist der rote Faden: Die vulkanische Matrix der Erhebungen führt zu Weinen mit definierter Struktur, die darauf ausgelegt sind, über die gewöhnliche Produktion der Region hinauszugehen. Im Gegensatz zu vielen anderen Betrieben in der Gegend ist die Kellerei für die Öffentlichkeit zugänglich, und ein Besuch ist der direkteste Weg, die Verbindung zwischen Boden und Glas zu erfassen. Wer nach Lonigo kommt, kann direkt von der Terrasse mit Blick auf die Poebene verkosten, wo der Blick die Landschaft umfasst, aus der diese Rotweine stammen. Eine konkrete Einladung, auf einen Blick die Hänge und die daraus entstehenden Weine zu erfassen.

Kontakt