Cantina 8380

In Manciano, am Rande der Maremma grossetana, hat die Cantina 8380 in einer renovierten Weinkellerei Gestalt angenommen, wo die Brüder Iacopo und Filippo den Morellino di Scansano DOCG in kleinen Mengen verarbeiten. Iacopos agronomische Ausbildung leitet die Entscheidungen im Weinberg und die Auswahl der Trauben, während die sich ergänzenden Kompetenzen der beiden eine Produktion mit modernem Profil und ohne Künstlichkeiten unterstützen. Die 2023 unweit von Montemerano gegründete Kellerei verkörpert eine bewusst essentielle Arbeitsweise: eine einzige Denomination und eine Transparenz, in der jede Entscheidung erzählt, wer sie trifft. Die Landschaft der Maremma, geprägt von offenen Hügeln und sanftem Licht, bildet den Hintergrund für einen Rotwein, der mehr auf Ausgewogenheit als auf Wirkung setzt. Wer hier vorbeikommt, kann den Betrieb für eine Besichtigung und Verkostung besuchen und hautnah erleben, wie eine so direkte Weinidee Flasche für Flasche Gestalt annimmt.

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