Cantina 8380

A Manciano, ai margini della Maremma grossetana, Cantina 8380 ha preso forma dentro un'officina vinicola rimessa a nuovo, dove i fratelli Iacopo e Filippo lavorano il Morellino di Scansano DOCG in volumi contenuti. La formazione agronomica di Iacopo guida le scelte in vigna e la selezione delle uve, mentre le competenze complementari dei due sostengono una produzione dal profilo moderno e senza artifici. Nata nel 2023 a poca distanza da Montemerano, la cantina traduce un modo di intendere il lavoro dichiaratamente essenziale: una sola denominazione e una trasparenza in cui ogni scelta racconta chi la compie. Il paesaggio maremmano, fatto di colline aperte e luce bassa, fa da sfondo a un rosso che punta più sulla misura che sull'effetto. Chi passa da queste parti può fermarsi in azienda per una visita e una degustazione, e vedere da vicino come un'idea di vino così diretta prenda corpo bottiglia dopo bottiglia.

Contatti