Cantina Chitarra S.r.l.

Die Cantina Chitarra ist seit 1907 in Marsala tätig und trägt den Namen des Ortsteils, in dem sie sich befindet, an der Kreuzung von vier Gemeinden in einem Tal mit starker Weinbautradition. Die Zahlen sprechen für sich: rund sechshundert Hektar Weinberge, fünfundsiebzig Prozent davon mit weißen Sorten – Grillo, Catarratto, Inzolia – und der Rest mit dunklen Trauben. Auf dieser Grundlage signiert das Unternehmen seine Weine Sicilia DOC. Seit 2012 verfolgt die Cantina einen doppelten Weg: Sie hält fest an ihren Wurzeln in der Vergangenheit und öffnet sich gleichzeitig der Innovation, um ein einzigartiges Terroir in wiedererkennbare Produkte zu übersetzen. Neben dem Wein gibt es das Olivenöl extra vergine Sicilia IGP, eine zweite Denomination, die die Geschichte von der Rebe bis zum Olivenbaum erweitert, ohne das Gebiet zu wechseln. Die Tür bleibt offen: Chitarra empfängt das ganze Jahr über Besucher zu Verkostungen, eine konkrete Gelegenheit, Weinberge und Proben in einem der identitätsstiftendsten Bezirke Westsiziliens zu erleben, wo Weißwein und Öl dieselbe Erde teilen.

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