Cantina di Conegliano, Vittorio Veneto e Casarsa

Vom Sitz in Casarsa della Delizia aus arbeitet diese Genossenschaft innerhalb der einhundertsechsundfünfzig Gemeinden der DOC Friuli, einem nordöstlichen Gebiet, das den Weißweinen Reinheit und mineralische Spannung verleiht. Der Maßstab ist der einer breiten Denomination, interpretiert durch zehn Rebsorten: vom präzisen Pinot Grigio und Sauvignon bis zum aromatischeren Traminer aromatico und der strukturreicheren Ribolla Gialla. Die Produktion beschränkt sich nicht auf stille Weine, sondern umfasst auch frizzante-Versionen und Rotweintypen, die jeweils darauf abgestimmt sind, den Charakter des kühlen Klimas dieser Ebene widerzuspiegeln, mit einem Mindestalkoholgehalt von zehn Prozent. Es ist ein Genossenschaftsmodell, das die Breite der Rebsortenvielfalt gegenüber einer einzelnen Flagge bevorzugt und der DOC die Aufgabe anvertraut, sehr unterschiedliche Ausdrücke unter einem gemeinsamen geografischen Rahmen zusammenzuhalten. Der rote Faden bleibt die Frische: ein klimatisches Merkmal noch vor einem stilistischen, das sowohl den trinkfertigen Weißweinen als auch den ambitionierteren Etiketten gemein ist.

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