Cantina di Conegliano, Vittorio Veneto e Casarsa

Из своей штаб-квартиры в Казарса-делла-Делиция этот кооператив работает на территории ста пятидесяти шести коммун DOC Friuli — северо-восточного региона, который придает белым винам чистоту и минеральное напряжение. Это масштаб широкой деноминации, интерпретируемой через десять сортов: от четких Pinot Grigio и Sauvignon до более структурных Traminer Aromatico и Ribolla Gialla. Производство не ограничивается тихими винами, но также включает полуигристые версии и красные вина, каждое из которых откалибровано для передачи характера прохладного климата, присущего этой равнинной полосе, с минимальной крепостью в десять процентов. Это кооперативная модель, которая отдает предпочтение широте сортового разнообразия, а не единому флагу, и которая поручает DOC задачу объединить очень разные выражения под одной географической рамкой. Красной нитью остается свежесть: климатическая, а не только стилистическая характеристика, общая как для белых вин, готовых к немедленному употреблению, так и для более амбициозных этикеток.

Контакты