Cantina di Conegliano, Vittorio Veneto e Casarsa

Desde su sede en Casarsa della Delizia, esta cooperativa trabaja dentro de los ciento cincuenta y seis municipios de la DOC Friuli, un territorio nororiental que imprime a los blancos pureza y tensión mineral. La escala es la de una denominación amplia, interpretada a través de diez variedades: desde los Pinot Grigio y Sauvignon de perfil nítido hasta el Traminer aromatico y la Ribolla Gialla de mayor estructura. La producción no se limita a los vinos tranquilos, sino que también se articula en versiones frizzantes y en tipologías tintas, cada una calibrada para reflejar el rasgo de clima fresco que caracteriza esta franja de llanura, con una graduación mínima del diez por ciento. Es un modelo cooperativo que privilegia la amplitud del abanico varietal frente a la singularidad, y que confía a la DOC la tarea de unir expresiones muy diversas bajo un mismo marco geográfico. El hilo conductor sigue siendo la frescura: una característica climática antes que estilística, común tanto a los blancos de trago fácil como a las etiquetas más ambiciosas.

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