Cantina Malucelli

In Cividale del Friuli, in der Provinz Udine, arbeitet die Cantina Malucelli dort, wo drei unterschiedliche DOCG-Gebiete des nordöstlichen Friaul zusammenlaufen: Ramandolo, Rosazzo und Colli Orientali del Friuli Picolit. Das Portfolio ist auf verschiedenen Rebsorten und Stilrichtungen aufgebaut. Der Verduzzo dorato di Ramandolo wird zu einem süßen und strukturierten Wein mit einer Komplexität, die ins Honigartige tendiert; die Weißweine von Rosazzo, aus Friulano und Sauvignon, bleiben knackig und scharf durch eine prägnante Säure; der Picolit der Colli Orientali hingegen strebt eine mineralische Intensität an, die aus einer anspruchsvollen Gärung entsteht. Jede Denomination schreibt ihre eigene Disziplin vor, und die Kellerei folgt ihr ohne Abkürzungen: kontrollierte Süße für Ramandolo, Spannung für Rosazzo, technische Geduld für den Picolit. Diese vielschichtige Ausrichtung ist keine Sammlung von Etiketten, sondern eine Karte des Terroir-Spektrums, das die nordöstliche Ecke der Region charakterisiert. Im Vergleich der drei Weine lässt sich die Vielfalt der friaulischen Böden und Mikroklimata ablesen, übersetzt in Stile, die vom meditativen Süßwein bis zum trockenen Mineralwein reichen. So gibt Malucelli Flasche für Flasche die Komplexität seines Territoriums wieder.

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