CANTINA SOCIALE DI FONTANILE S.C.A.

Die Cantina Sociale di Fontanile vereint die Arbeit eines hügeligen Gebiets im Astigiano in drei DOCG-Weinen, die dieselbe Landschaft aus verschiedenen Blickwinkeln interpretieren. Auf den lehmhaltigen Böden und in den sonnigen Lagen des Monferrato vinifiziert die Genossenschaft Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato und Terre Alfieri, wobei sie auf Handlese und natürliche Gärung setzt. Daraus entstehen strukturierte Rotweine, bei denen die lehmhaltige Bodenkomponente für Tiefe sorgt und nachhaltige Praktiken mehr Methode als Etikett sind. Das Genossenschaftsmodell ermöglicht es, das Wissen vieler Lieferanten zu verbinden und ein kohärentes Profil über die drei Denominationen hinweg zu schaffen. Das Weingut ist besuchbar: Es lohnt sich, hier Halt zu machen, um mit dem Glas in der Hand zu verstehen, wie dieselbe Hügellandschaft die breiten Tannine des Barbera, die Würze des Ruchè und die Finesse des Terre Alfieri hervorbringen kann, alles im Rahmen einer einzigen Verkostungstour.

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