Cantina Tuscania

In Barberino Tavarnelle, im hügeligen Hinterland von Florenz, bewirtschaftet Cantina Tuscania Weinberge, die in der Zone des Chianti Classico liegen. Der Sangiovese, begleitet von ausgewählten roten Rebsorten, findet hier günstige Lagen, und auf dieser Grundlage entstehen Weine mit der Denomination DOCG, die mindestens 12 Volumenprozent Alkohol erreichen: strukturierte Rotweine, in denen sich das auf den Rebzeilen gesammelte Licht in Körper und Haltbarkeit verwandelt. Die Arbeit dreht sich um die Via Sangallo, wo das Team von Önologen jede Ernte von der Traube bis zur Flasche begleitet. Das erklärte Ziel ist das Gleichgewicht zwischen Eleganz und Treue zum Charakter der Denomination, ohne stilistische Zwänge. Mehr als eine Marke ist es eine Art, einen präzisen Teil des Chianti Classico zu interpretieren, jenen, der an der Grenze zwischen Barberino und Tavarnelle liegt, wo die Höhe und die Böden ein trockenes und wiedererkennbares Profil des Sangiovese zeichnen. Das Ergebnis sind Weine, die die Sprache der Region sprechen: ausgewogen, vertikal, eher auf Langlebigkeit als auf den ersten Eindruck ausgelegt.

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