Cantine Greco

Die Cantine Greco arbeitet mit zwei kalabrischen Denominationen, die zwischen den inneren Hügeln und der Küstenlinie liegen: Cirò und Melissa. Beide drehen sich um Gaglioppo und andere autochthone rote Rebsorten der Region, und der Kontrast zwischen Höhe und Meeresnähe wird zum Schlüssel für die gesamte Arbeit im Weinkeller. Die Rotweine von Cirò beginnen bei einem Mindestalkoholgehalt von 12 Volumenprozent, während die Selektionen von Melissa – Weiß- und Rotweine zusammen – auf 12,5 % steigen, ein Maß, das die Breite des lokalen ampelografischen Erbes erahnen lässt. Entlang dieser Skala erstreckt sich die gesamte Palette, von trinkfertigen Flaschen bis hin zu langlebigen Reserven. Das Weingut empfängt Besucher und bietet Verkostungen an: Es lohnt sich, innezuhalten und mit dem Glas in der Hand zu überprüfen, wie wenige Kilometer von der Küste und einige Dutzend Höhenmeter ausreichen, um das Profil derselben Rebsorte zu verändern und den Akzent von Frische auf Struktur zu verlagern.

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