Cantine Greco

Le Cantine Greco lavorano su due denominazioni calabresi disposte tra i rilievi interni e la linea di costa, Cirò e Melissa. Entrambe ruotano attorno al Gaglioppo e agli altri vitigni rossi autoctoni della zona, e il contrasto tra quota e vicinanza al mare diventa la chiave di lettura di tutto il lavoro in cantina. I rossi di Cirò muovono da un titolo alcolometrico minimo del 12% volumico, mentre le selezioni di Melissa—bianchi e rossi insieme—salgono al 12,5%, misura che lascia intuire l'ampiezza del patrimonio ampelografico locale. Lungo questa scala si dispone l'intera gamma, dalle bottiglie di pronta beva alle riserve costruite per durare. La cantina accoglie visite e degustazioni: vale la pena fermarsi e verificare, calice alla mano, come pochi chilometri dalla costa e qualche decina di metri di dislivello bastino a cambiare il profilo di uno stesso vitigno, spostando l'accento dalla freschezza alla struttura.

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