Capanne Ricci

Capanne Ricci liegt in Sant'Angelo in Colle, einem der ältesten Weingüter im Brunello-Gebiet, wo die Brüder Ricci die Produktion seit den 90er Jahren leiten. Ihr Brunello di Montalcino entsteht durch die genaue Einhaltung der DOCG-Vorschriften: reiner Sangiovese, eine Mindestreifung von achtundvierzig Monaten und ein Alkoholgehalt von nicht weniger als 12,5 % – Parameter, die vor jeder Freigabe Geduld und Disziplin erfordern. Um die einzige geschützte Denomination rankt sich ein Erbe von zwei Jahrhunderten Familienweinbau, ablesbar an den saisonalen Rhythmen dieses südlichen Teils des Montalcino-Gebiets. Sant'Angelo in Colle, exponiert und windig, gehört zu den Zonen, die dem Sangiovese volle Reife ohne Einbußen an Frische verleihen, und die lange Reifung tut ihr Übriges, um einen Wein von Struktur und Langlebigkeit zu komponieren. Das Weingut empfängt Besucher zu Verkostungen: Der Besuch des Guts bedeutet, die Verbindung zwischen der langen, durch die Vorschriften auferlegten Reifung und der Landschaft, die sie ermöglicht, hautnah zu erleben und den Brunello genau dort zu probieren, wo zwei Jahrhunderte Arbeit seinen Charakter geprägt haben.

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