Capanne Ricci

Capanne Ricci расположена в Сант-Анджело-ин-Колле, одной из старейших ферм в районе Brunello, где братья Риччи руководят производством с девяностых годов. Их Brunello di Montalcino создается в строгом соответствии с регламентом DOCG: 100% Sangiovese, минимальная выдержка сорок восемь месяцев и содержание алкоголя не менее 12,5% — параметры, требующие ожидания и дисциплины перед каждым выпуском. Вокруг единственной деноминации, которой они занимаются, вращается двухвековое наследие семейного виноградарства, читаемое в сезонных ритмах этой южной части территории Монтальчино. Сант-Анджело-ин-Колле, хорошо освещенный и проветриваемый, является одной из зон, которые обеспечивают Sangiovese полную зрелость без потери свежести, а длительная выдержка делает остальное, создавая вино со структурой и долговечностью. Винодельня принимает посетителей на дегустации: приехать на ферму означает близко соприкоснуться со связью между длительной выдержкой, предписанной регламентом, и ландшафтом, который делает ее возможной, пробуя Brunello в том самом месте, где два века труда определили его характер.

Контакты