CARAGLIO Az. Agr. di Caraglio Gianfranco

In Dogliani, der Hauptstadt des piemontesischen Dolcetto, bewirtschaftet Caraglio vier DOCG-Denominationen, die sich auf zwei Seelen des Cuneese verteilen. Einerseits die Dolcetto-Weine – Dogliani und Dolcetto di Diano d'Alba – die auf der identitätsstiftendsten Traube dieser Hügel basieren, mit reifer Frucht und ehrlichem Trinkgenuss. Andererseits die beiden Monumente des Nebbiolo, Barolo und Barbaresco, die das Portfolio in Richtung strukturierter und langlebiger Weine erweitern. Diese beiden Register zu vereinen bedeutet, dasselbe Terroir mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten zu lesen: die Unmittelbarkeit des Dolcetto und die Strenge des Nebbiolo koexistieren unter derselben Hand, nach einer über die Zeit gereiften Praxis. Das Weingut verfügt über einen Verkostungsraum, und hier weicht der Atlas der direkten Erfahrung: Ein Halt in Dogliani lohnt sich, um die vier DOCGs nacheinander zu probieren und Glas für Glas zu erfassen, wie sich das Gesicht einer einzigen Landschaft je nach Rebsorte und Reifezeit verändert.

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