CARAGLIO Az. Agr. di Caraglio Gianfranco

В Дольяни, столице пьемонтского Dolcetto, Caraglio управляет четырьмя деноминациями DOCG, которые делятся на две категории в регионе Кунео. С одной стороны, это вина из Dolcetto — Dogliani и Dolcetto di Diano d'Alba — созданные из самого узнаваемого винограда этих холмов, с ярким фруктовым вкусом и чистым питким характером. С другой стороны, два монументальных Nebbiolo, Barolo и Barbaresco, которые расширяют ассортимент винами со сложной структурой и требующими длительной выдержки. Сочетание этих двух стилей означает прочтение одного и того же терруара с разной скоростью: непосредственность Dolcetto и строгость Nebbiolo сосуществуют под одной рукой, согласно практике, отработанной со временем. Компания располагает дегустационным залом, и здесь «атлас» уступает место непосредственному опыту: стоит остановиться в Дольяни, чтобы последовательно попробовать все четыре DOCG и, бокал за бокалом, понять, как меняется облик одного и того же ландшафта в зависимости от сорта винограда и времени выдержки.

Контакты