Casa Vinicola Zonin

Casa Vinicola Zonin ist in den Wein- und Olivenanbaugebieten Siziliens tätig, wo sich die Denomination – in der doppelten Form von Sicilia DOC und Sicilia IGP – über dreihunderteinundneunzig Gemeinden erstreckt. Dieser Umfang ermöglicht es, auf ein breites Spektrum von Rebsorten zurückzugreifen: autochthone wie Nero d'Avola und Nerello Mascalese neben internationalen wie Syrah, verarbeitet zu Rot-, Weiß- und Roséweinen, die strengen Alkoholstandards entsprechen. Neben dem Wein steht das Olivenöl extra vergine, das hier keine Beigabe, sondern Teil derselben Terroir-Interpretation ist: Die Zonin-Öle erfüllen strenge Kriterien hinsichtlich des Polyphenolgehalts und bringen jene Aromen von grüner Tomate ins Glas, die den sizilianischen Olivenöl-Charakter prägen. Zwischen zwei Denominationen und zwei Produktionsketten vermittelt das Unternehmen das Bild einer Insel, die im großen Maßstab interpretiert wird, wo dieselbe geschützte Geografie sowohl die Rebe als auch den Olivenbaum nährt. Eine Produktion von großer Reichweite, gemessen an der Einhaltung von Standards und weniger am Akzent einer einzelnen Contrada.

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