Casa Vinicola Zonin

Винодельня Casa Vinicola Zonin работает на винодельческих и оливковых территориях Сицилии, где деноминация — в двойном статусе Sicilia DOC и Sicilia IGP — охватывает триста девяносто один муниципалитет. Такой масштаб позволяет использовать широкий спектр сортов винограда: автохтонных, таких как Nero d'Avola и Nerello Mascalese, наряду с международными, такими как Syrah, из которых производятся красные, белые и розовые вина, соответствующие строгим алкогольным стандартам. Вино дополняется оливковым маслом extravergine, которое здесь не является дополнением, а частью того же понимания терруара: масла Zonin отвечают строгим критериям по содержанию полифенолов и привносят в бокал те ароматы зелёного томата, которые характеризуют сицилийский оливковый профиль. Между двумя деноминациями и двумя производственными цепочками, компания создаёт образ острова, рассматриваемого в широком масштабе, где одна и та же защищённая география питает как виноградную лозу, так и оливковое дерево. Это масштабное производство, ориентированное на соблюдение стандартов, а не на особенности отдельной местности.

Контакты