Casale Pozzuolo

Auf einer Anhöhe in Cinigiano, wo eine Residenz aus dem 15. Jahrhundert den nordwestlichen Rand der Maremma in Richtung der bewaldeten Hänge des Monte Amiata überblickt, produziert Casale Pozzuolo den Montecucco Sangiovese DOCG. Der Wein basiert auf der Rebsorte Sangiovese, unterstützt von toskanischen Rotweinrebsorten, die sein Profil abrunden. Dies geschieht in einem Gebiet von sieben Gemeinden, wo Höhe und Exposition die Hitze der Provinz Grosseto mildern. Siebzehn Monate Reifung verleihen dem Rotwein die Struktur und Komplexität, die notwendig sind, um die aromatische Intensität des Terroirs zu tragen. Es ist ein Grenzwein im konkretesten geografischen Sinne: Er entsteht dort, wo die Maremma dem Amiata weicht, und aus dieser Verbindung zwischen Küstenebene und Binnenland zieht er einen Charakter, der Wärme und Frische vereint. Die Arbeit von Casale Pozzuolo bleibt an diesem präzisen Ort verankert, wo die Landschaft – die Villa, die Wälder, der vulkanische Rücken – nicht nur Kulisse ist, sondern in die Definition des Weines selbst einfließt.

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