Casale Pozzuolo

На холме в Чиниджано, где резиденция XV века смотрит на северо-западную окраину Мареммы в сторону лесистых возвышенностей Монте-Амиата, Casale Pozzuolo производит Montecucco Sangiovese DOCG. Вино основано на Sangiovese, дополненном тосканскими красноягодными сортами винограда, которые завершают его профиль, в зоне семи коммун, где высота и экспозиция смягчают жар провинции Гроссето. Семнадцать месяцев выдержки придают красному вину структуру и сложность, необходимые для поддержания ароматической интенсивности терруара. Это пограничное вино в самом конкретном географическом смысле: оно рождается там, где Маремма уступает место Амиате, и из этого сочленения между прибрежной равниной и внутренней горой черпает характер, который объединяет тепло и свежесть. Работа Casale Pozzuolo остаётся привязанной к этому точному местоположению, где пейзаж — вилла, леса, вулканический хребет — не служит фоном, а входит в само определение вина.

Контакты