Casalini Andrea

Casalini Andrea arbeitet innerhalb eines einzigen, aber zu den anspruchsvollsten des Nordostens gehörenden Gebiets: dem Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, der Denomination, in der fünfzehn Gemeinden Böden vulkanischen Ursprungs und Mikroklimata teilen, die von Hügel zu Hügel variieren. Die Basis ist die Glera, begleitet von den traditionellen Rebsorten des Gebiets – Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga – die einem sonst leicht zu nivellierenden Wein Detail und Identität verleihen. Aus diesen Trauben entstehen verschiedene Ausdrucksformen derselben Landschaft: stille, frizzante und spumante Versionen, jede ab 10,5 % Alkohol. Hinter der Vielfalt der Bläschen steckt jedoch eine präzise Weinbereitung, bedingt durch Kalk- und Schieferböden und Hanglagen, die jede Operation langsamer und manueller machen. Sich hier auf eine einzige Denomination zu konzentrieren, ist keine Einschränkung, sondern eine Wahl der Tiefe: Es bedeutet, ein geschichtetes Terroir gründlich zu kennen, anstatt vielen nachzujagen, und seine Nuancen in einer Bandbreite von Stilen widerzuspiegeln, die von einer einzigen Leitrebsorte ausgeht.

Kontakt