Cascina Albano

Von Barbaresco in der Provinz Cuneo aus konzentriert sich Cascina Albano auf eine einzige Denomination: den Roero DOCG, der sich über neunzehn Gemeinden erstreckt, wo Nebbiolo und Arneis als Hauptakteure koexistieren. Aus diesem Rebsortenpaar gewinnt der Keller ein Spektrum, das Rot-, Weiß- und Schaumweine umfasst, mit einer Mindestreifung von zwanzig Monaten, um die strukturelle Komplexität zu gewährleisten, die die Denomination erfordert. Die Arbeit von Cascina Albano stellt die Erzählung des Territoriums in den Mittelpunkt jedes Etiketts: Jeder Wein ist eher als Träger lokaler Identität und überlieferten Familienwissens gedacht, denn als isoliertes Produkt. Auch ethische Prinzipien, die im täglichen Arbeitsalltag auf dem Feld angewendet werden, tragen zur Führung der Weinberge bei. Daraus entsteht eine Interpretation des Roero, die die Disziplin der Reifung und eine kulturelle Lesart der Landschaft miteinander verbindet, wo die Handschrift des Anbauers im Glas lesbar bleibt und die Denomination noch vor dem Etikett zur Erzählung wird, ohne jemals die Verbindung zum Ursprungsort zu verlieren.

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