Cascina Albano

Desde Barbaresco, en la provincia de Cuneo, Cascina Albano se enfoca en una única denominación: el Roero DOCG, que se extiende por los diecinueve municipios donde Nebbiolo y Arneis conviven como protagonistas. De esta pareja de variedades de uva, la bodega obtiene un abanico que incluye tintos, blancos y espumosos, con una crianza mínima de veinte meses para garantizar la complejidad estructural que la denominación exige. El trabajo de Cascina Albano sitúa la narrativa del territorio en el centro de cada etiqueta: cada vino se concibe como un vehículo de identidad local y de saberes familiares transmitidos, más que como un producto aislado. La gestión de los viñedos también se rige por principios éticos, aplicados al día a día del trabajo en el campo. El resultado es una interpretación del Roero que une la disciplina de la crianza y una lectura cultural del paisaje, donde la mano del viticultor permanece legible en la copa y la denominación se convierte en relato antes que en etiqueta, sin perder nunca el vínculo con el lugar que le da origen.

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