Cascina Albano

Из Барбареско, что в провинции Кунео, винодельня Cascina Albano сосредоточена на одной-единственной деноминации: Roero DOCG, которая простирается на девятнадцати коммунах, где Nebbiolo и Arneis сосуществуют как главные сорта. Из этой пары сортов винодельня производит широкий ассортимент, включающий красные, белые и игристые вина, с минимальной выдержкой в двадцать месяцев, что гарантирует структурную сложность, требуемую деноминацией. В своей работе Cascina Albano ставит повествование о терруаре в центр каждой этикетки: каждое вино воспринимается как носитель местной идентичности и передаваемых из поколения в поколение семейных знаний, а не как изолированный продукт. Принципы этики также руководят ведением виноградников, применяясь в повседневной работе на полях. В результате получается интерпретация Roero, которая объединяет дисциплину выдержки и культурное прочтение ландшафта, где рука виноградаря остаётся читаемой в бокале, а деноминация становится историей ещё до того, как стать этикеткой, никогда не теряя связи с местом своего происхождения.

Контакты