Cascina Barisel Az. Agr. Di Penna Franco

In den UNESCO-anerkannten Hügeln des Astigiano vertraut Cascina Barisel Franco Penna die Verarbeitung von Moscato bianco und anderen aromatischen weißen Rebsorten an. Die Denomination ist nur eine, der Asti DOCG, aber sie öffnet sich in zwei Richtungen: die raffinierten Schaumweine, für die die Gegend bekannt ist, und die Stillweine, beides Ausdruck derselben aromatischen Berufung des Gebiets. Das Weingut praktiziert eine bewusste Önologie, indem es jedem Jahrgang nur die minimale Ruhezeit vor der Freigabe gewährt, ohne die Zeiten zu erzwingen oder Abkürzungen zu suchen. Es ist eine Philosophie, die in den natürlichen Zyklen und in einer Technik verwurzelt ist, die Penna eher als Erbe denn als Prozedur behandelt und die sich in der Ausgewogenheit und Klarheit jeder Flasche widerspiegelt. Der authentische Charakter des Asti – leicht, klar, aromatisch – bleibt der ständige Bezugspunkt. Wer diese Hügel erklimmt, kann das Weingut besuchen, seine Philosophie hautnah erleben und den Moscato in der Landschaft probieren, die ihn berühmt gemacht hat.

Kontakt