CASCINA BRIC di Mosso Firmino

In Moncucco Torinese, auf der Asti-Seite des Monferrato, bewegt sich Cascina Bric di Mosso Firmino zwischen drei DOCG-Denominationen des Piemont. Da ist der strukturierte und wiedererkennbare Barbera d'Asti; da ist die Eleganz der Terre Alfieri, die hier im weißen Arneis und im Nebbiolo Gestalt annimmt; und da ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, eine seltene Rebsorte mit unverwechselbarem Profil. Drei Weine, eine einzige Interpretation des hügeligen Terroirs, das sie verbindet. Das Weingut trennt den Weinberg nicht vom Tisch: Die Arbeit an den Rebstöcken wird durch Gastronomie und Gastfreundschaft ergänzt, sodass der Besucher persönlich überprüfen kann, wie Boden und Exposition den Charakter jedes Weins prägen. Die Identität entsteht hier, aus der Lehre von Generationen von Winzern, die in die zeitgenössische Praxis umgesetzt wurde, ohne der Rhetorik der Vergangenheit zu erliegen. Wer nach Moncucco kommt, kann vor Ort verkosten und Barbera, Nebbiolo und Ruchè an dem Ort vergleichen, an dem sie angebaut werden: der direkteste Weg, ein Monferrato zu verstehen, das durch drei verschiedene Denominationen spricht.

Kontakt