CASCINA CAPPELLANO AZ. AGR. di Veglio Luigi

In Diano d'Alba, in der Provinz Cuneo, konzentriert Cascina Cappellano auf wenigen Rebzeilen Ambitionen, die im Verhältnis zur Fläche überproportional sind. Die Kellerei von Luigi Veglio strebt den maximalen Ausdruck jeder Rebsorte der Langhe an und bewegt sich dabei zwischen vier DOCG-Denominationen. Zwei entstehen aus dem Dolcetto – der Dogliani und der Dolcetto di Diano d'Alba – und übersetzen das, was das Weingut als die grundlegende Emotion dieser Hügelkämme betrachtet; zwei aus dem Nebbiolo, mit dem Barolo, der achtunddreißig Monate reift, und dem Barbaresco, der sechsundzwanzig Monate reift, Trauben, die für eine ernsthafte Alterung bestimmt sind. Der besondere Boden und die Höhenlage prägen diese Weine, geleitet von der Überzeugung, dass auch die bescheidensten Rebsorten einzigartige Erlebnisse bieten können. Es ist eine umgekehrte Hierarchie, in der der Dolcetto nicht als Nebendarsteller des Nebbiolo fungiert, sondern gleiche Würde beansprucht, und wo jahrzehntelange Vertrautheit mit dem Weinberg ebenso zählt wie das Prestige der Denominationen. Die Kellerei empfängt Besucher: Hier anzuhalten bedeutet, persönlich zu überprüfen, wie viel ein kleines Stück der Langhe an Höhe und Tiefe enthalten kann.

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