CASCINA COLLINA s.s.

Von Nizza Monferrato, in der Provinz Asti, erstreckt sich die Cascina Collina über drei der anspruchsvollsten Denominationen des Piemont. Der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG steht im Mittelpunkt: ein Gebiet von sieben Gemeinden, wo Ruchè, Barbera und Brachetto Rotweine mit über 12,5 % Alkohol ergeben. Daneben erstreckt sich der Terre Alfieri DOCG über elf Gemeinden mit Arneis, Nebbiolo und den Rebsorten, die das Bild vervollständigen, während der Barbera d'Asti DOCG aus einem viel größeren Gebiet – einhundertfünfundsechzig Gemeinden – schöpft, mit der Verpflichtung einer viermonatigen Reifung. Drei so nahe beieinander liegende Denominationen verdeutlichen eine präzise Absicht: die Besonderheit jedes Gebiets zu erfassen, ohne sie auf einen einzigen Stil zu reduzieren. Die Böden des Monferrato dienen als gemeinsamer Nenner, aber jedes Etikett isoliert eine andere Tiefe. Das Weingut ist für Besuche und Verkostungen geöffnet, und ein Halt ermöglicht es, Glas für Glas zu vergleichen, wie wenig man sich in diesen Hügeln bewegen muss, damit der Wein seine Stimme ändert.

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