CASCINA COLLINA s.s.

Из Ницца Монферрато, провинция Асти, винодельня Cascina Collina работает с тремя самыми требовательными деноминациями Пьемонта. Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG занимает центральное место: это зона из семи муниципалитетов, где Ruchè, Barbera и Brachetto составляют красные вина с содержанием алкоголя более 12,5%. Рядом, Terre Alfieri DOCG простирается на одиннадцать муниципалитетов с Arneis, Nebbiolo и другими сортами винограда, которые дополняют картину, в то время как Barbera d'Asti DOCG охватывает гораздо более обширный бассейн — сто шестьдесят пять муниципалитетов — с обязательной четырехмесячной выдержкой. Три столь близкие деноминации преследуют четкую цель: прочитать специфику каждой территории, не сводя ее к единому стилю. Почвы Монферрато служат общим знаменателем, но каждая этикетка выделяет свою уникальную глубину. Хозяйство открыто для посещений и дегустаций, и остановка позволяет сравнить, бокал за бокалом, как мало нужно переместиться по этим холмам, чтобы вино изменило свой характер.

Контакты