CASCINA FERIOLA Azienda Vitivinicola

Von Acqui Terme, in der Provinz Alessandria, arbeitet Cascina Feriola mit drei DOCG-Denominationen, die einen Bogen zwischen Monferrato und Astigiano spannen. Der Dreh- und Angelpunkt ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, ein Rotwein, der auf der autochthonen Rebsorte Ruchè basiert; daneben stehen der Barbera d'Asti, eine Säule des regionalen Rotweins, und die Selektionen der umfassenderen Denomination Terre Alfieri. Drei kontrollierte Ursprünge bedeuten drei Regelwerke und drei Geografien: Jeder Wein erfüllt eigene Parameter, von den Mindestgraden bis zu den Rebsortenprofilen, und positioniert das Weingut innerhalb der dichten piemontesischen Denominationskartografie. Die Wahl ist nicht Selbstzweck, sondern eine Interpretation des Territoriums: Der Ruchè bringt seine erkennbare aromatische Prägung mit, die Barbera die Säure, die sie zu einem alltäglichen Tafelrotwein macht, der Terre Alfieri ein entspannteres Register. Zusammen ergeben sie ein Porträt des Wein-Piemonts, gesehen von den südöstlichen Grenzen, wo sich die geschützten Zonen überlappen und unterscheiden.

Kontakt